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武城县有一个90后农村女青年,名叫于晓涵,她在快手上注册了一个账号,直播卖手作蛋糕

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就在前两天的一场直播中,她卖出去10000多单产品,收入126万元。

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在总计两年多的时间,她共卖出了近50万件,成为快手平台手作蛋糕圈里面 “独一档”的存在,能取得这样的成就,她是如何做到的?

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于晓涵说,他们家从她爷爷辈那会就开始做蛋糕生意了。“打小起,父母做蛋糕的时候,我就站在身边。他们天天做,我就被天天‘熏’,我做蛋糕的手艺,纯属‘熏’出来的!”晓涵开玩笑地说。

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在镇上,晓涵开着家蛋糕专卖店,60多平的店面,这里是她最初创业的地方。

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之前,自己做的都是些老式蛋糕。相对来说,老式蛋糕奶油含量高,糖度大,热量也高;再加上,镇上本身销售范围小,消费群体少,同行之间无序竞争,这让她倍感压力。

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近几年,快手比较火,为开拓渠道,于晓涵把销售主阵地转移到快手平台。刚开始,为了吸粉,她经常把自己制作的一些蛋糕拍成短视频。在网上,她给人的感觉就是活泼、开朗,不掺杂任何套路,关注她的人越来越多。随之,她又开启了直播卖货。

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晓涵常说的一句话是,“你骗不了网友的嘴巴”,想让网友下单,选择地道的食材很关键。为了选择好的食材,她和丈夫高杨亲力亲为,一起去食材的原产地考察,然后把食材从外地运回武城县做加工。

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除了把控好原料之外,晓涵还在产品革新上做起了文章。她以奶酪作为主要原料,加工制作“罐子蛋糕”。相对于老式蛋糕的高油、高糖来说,“罐子蛋糕”无糖、低卡,而且口味多,口感好,很好地迎合了年轻人的消费喜好。“我们是第一家在快手平台上做‘罐子蛋糕’的,谁抢占先机,谁就能抢占市场”晓涵自豪地说道。“罐子蛋糕”成了晓涵撬开线上市场的一块“敲门砖”。

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“‘罐子蛋糕’85.8元两罐,一场直播下来,多的时候我们能卖出20000多罐。现在,‘罐子蛋糕’是我们家的一款网红产品,有些订单都排在半个月之后了,出货速度完全跟不上发货速度了,所以我们严格控制直播场次,一个月最多播三场!”晓涵笑着说。

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晓涵说,“要想赢得更多的消费者,让产品拥有极致的性价比才是王道”。她将作坊改建成厂房,固定生产工序、分工分产……手作蛋糕最终做到了工厂化、标准化生产,生产成本降下来了,这样可以让利于网友。目前,晓涵的手作蛋糕产品一块有五大系列,二十六种口味。在网上,她的手作蛋糕有一个统一的称谓—“晓涵家”,这是网友们约定俗成的,同时,这也足以看出网友们对她的蛋糕的喜爱。

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经过一番打拼,截至目前,于晓涵在快手上总共收获了28.6万粉丝,卖出去49.1万件产品,“晓涵家”已经成为快手平台上手作蛋糕圈里独一档的存在。

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未来,晓涵计划推出更多的蛋糕品类,还要做自己的互联网品牌!

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