开酒吧的利润和风险知乎,开酒吧成本大概需要多少知乎.

引言

和普通服务员不同的是,这些人月薪更高,甚至有很多都能达到上万,以大多数人的收入水平来看,酒吧的“少爷”动不动月薪过万,可离职率为何这么高?原因公布了。

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此前很多人都不了解的是,酒吧少爷的入行门槛也很高,不仅是各个大公司大企业在选拔人才是有着较高的门槛和要求,酒吧少爷同样如此。能够当上酒吧服务员也并没有那么容易,首先他们要有着帅气的长相,而且还要足够年轻。

因为这是酒吧吸引消费者的手段之一,酒吧招揽的都是各种年轻且样貌精致的服务人员也能给消费者留下更好的印象,进而吸引更多人前来消费。

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而除了长相过关以外,这些酒吧服务人员也要有着较强的适应能力和应变能力,因为在酒吧经常会有各种客人喝多闹事的情况面对此情景,酒吧服务人员必须妥善应对,既不能把事情闹大,又不能让顾客感到不满,否则遭到顾客的投诉也会影响自己和酒吧的效益。

除此以外这些人还要有各类才艺,比如能喝酒、会唱歌、性格好等等,这都是酒吧看中他们的原因,否则样貌平平,业务能力一般的人,酒吧招揽过来也不一定能够促进收益。

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如果把酒吧少爷这份工作单纯的置之于整个服务群体来看,他们的工资收入还算是较高的,每个月除了能够拿到底薪以外,完成业绩之后还能得到提成和奖金,这种薪资发放模式也决定了他们的薪水并不固定,虽说有很多人都月入上万,但也有一些人收入水平一般。

而另一方面这些人的消费水平也普遍较高,因为长时间生活在这样一个圈子,也形成了他们的固有特征,这些人通常要在深夜才能下班,下班之后又会和朋友继续吃喝玩乐,这也导致他们其中有很大部分人每个月赚的工资刚好能维持正常收入。

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除此外我们只知道酒吧工作人员能够赚取上万的薪资,却不知道他们的工作也很辛苦,酒吧在招聘服务人员时,除了要求年轻帅气,也需要考虑到服务人员的精神和身体状态,是否能够承受住这份工作所带来的压力。

比如要有熬夜的能力,一般酒吧都是在晚上才开始营业,如果服务人员年纪较大,可能无法适应这种夜生活的状态,干这份工作较久,也会导致自己身体出问题,而且这些人普遍过着日夜颠倒的生活,别人白天上班生活时,他们却像猫头鹰一样在家里补觉,到了晚上才能出动上班,这种违背人体睡眠规律的做法,自然给身体带来较大的负担。

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虽然我们常说“各职业平等”,但其实在大家心里行业也是有等级分别的,也许对于一些接受过新式教育思想较为开放的人来说,他们可以接受酒吧服务员这份工作。

毕竟这也是付出了自己的努力和艰辛所换取的,但还有一些人认为这类工作属于“不务正业”,是不能放到台面上的,尤其是长辈更会对这份工作给予异样的眼光。有很多年轻人在外面坐着酒吧服务员都不敢告知家人,就是因为他们知道家里人无法接受这份职业。

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而这也给不少相关从业人员带来了心理压力,久而久之他们还是选择回归和普通人一样的生活,干着那些更能被父母认可的行业。而且从事酒吧服务员工作每天还需要和各式各样的人打交道,在这个过程中,自己难免会受委屈、受侮辱,可他们因为知道自己从事的这份工作就是如此,也只能忍一忍,只不过对于一些血气方刚的人来说,他们宁愿丢掉工作也不能忍气受屈。

结语

所以听起来酒吧少爷各个月薪过万无比体面,但是只有对相关从业人员来说,他们才知道这份工作有多么的辛苦。再加上收入不够稳定、无法得到父母的理解和朋友的认可,还容易遭受不公平待遇,纵然薪资待遇还算可以终究也不是长久生活之计。

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